栄養価が高く脂肪が少ないため、ヘルシー志向の方にもご好評いただいている馬肉料理をご紹介いたします。さっぱりとカルパッチョのほか、パクチーと合わせた斬新な水餃子に仕上げており、何度も食べたくなる味わいです。牛肉が苦手な方やダイエット中の方にも、高円寺駅周辺にて安心してお召し上がりいただけます。
新鮮な馬肉を使用した料理を居酒屋にて提供しており、独特の甘みと柔らかさが特徴でさっぱりとした後味が魅力です。前菜に軽くつまめるカルパッチョのほか、高円寺駅近隣にてもちもちとした皮に包んだ水餃子にも馬肉を使用しております。
